Miguelitos

Miguelito de la Roda

Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre, rellenos de crema pastelera y espolvoreados con azúcar glasé. Durante la Feria de Albacete se despachan miles de ellos en el círculo interior del Recinto Ferial, normalmente acompañados de café, orujo de miel o sidra.

Historia

Según la historia popular, el rodense Manuel Blanco López fue el creador de este pastel, allá por los años 60. La historia dice que Manuel le dio a probar el pastel a uno de sus mejores amigos, Miguel Ramírez, conocido popularmente como Miguelito. Este pastel gustó tanto a Miguel que volvía continuamente a por más y en una de sus visitas se le ocurrió preguntarle a Manuel si había pensado un nombre para él. Ante esta pregunta Miguel respondió: "pues mira, como tu, Miguelito". [1]

Actualmente tienen gran popularidad dentro de la gastronomía española, haciendo de La Roda un lugar conocido por sus Miguelitos.

Patente

A pesar de que los Miguelitos fueron creados en los años 60, no fue hasta el año 2000 cuando se creó la Asociación de Productores de Miguelitos de La Roda y se solicitó la patente de estos. Aun así, hasta el año 2015 no se consiguió que el Ministerio de Industria, Energía y Turismo les diera el título de registro de marca. [2]

Other Languages
català: Miguelitos
English: Miguelitos
Esperanto: Migeletoj
français: Miguelitos
galego: Miguelito
magyar: Migeletok
italiano: Miguelitos
polski: Migelitka
română: Miguelitos
русский: Мигелитос
中文: 米糕莱托