Malta (cereal)

Cebada malteada.

El malteado es un proceso aplicado a los granos de cereal, que se hacen germinar sumergiéndolos en agua para, luego, secarlos rápidamente mediante aire caliente (tostado).[2]

Término

El término «malta», derivado del inglés malt[4]​ se refiere a varios productos del proceso:

A su vez, el término «malteada» se utiliza para denominar:

  • Al producto basado en leche malteada, similar a un batido malteado.
  • A bebidas elaboradas a base de malta como el whisky o la cerveza.
Other Languages
العربية: ملت
беларуская: Солад
беларуская (тарашкевіца)‎: Солад
български: Малц
català: Maltatge
čeština: Slad
Чӑвашла: Салат
dansk: Malt
Deutsch: Malz
English: Malt
eesti: Linnased
suomi: Mallas
français: Malt
Gàidhlig: Braich
galego: Malte
עברית: לתת
हिन्दी: माल्ट
hrvatski: Slad
magyar: Maláta
Հայերեն: Ածիկ
Bahasa Indonesia: Malt
Ido: Malto
íslenska: Malt
italiano: Malto
日本語: 麦芽
한국어: 엿기름
Ripoarisch: Malz
Lëtzebuergesch: Malz
лакку: КӀут
Ligure: Malto
lietuvių: Salyklas
latviešu: Iesals
мокшень: Ламбафтома
македонски: Слад
Bahasa Melayu: Malt
эрзянь: Ламбавтома
Nedersaksies: Malt
Nederlands: Mout
norsk nynorsk: Malt
norsk: Malt
polski: Słód
português: Malte
română: Malț
русский: Солод
Scots: Maut
Simple English: Malt
slovenščina: Slad
shqip: Malto
српски / srpski: Слад
svenska: Malt
ไทย: มอลต์
Türkçe: Malt
українська: Солод
Tiếng Việt: Mạch nha
中文: 麦芽