Macroalga

Durvillaea antarctica, una macroalga.

La macroalga es un tipo de alga marina multicelular y por lo tanto se diferencia de las algas microscópicas en su tamaño. Las macroalgas son generalmente algas de tipo marrón o rojo que se encuentran entre otros tipos de alga, como el alga verde.

Las macroalgas no se deben confundir con el pasto de mar el cual es una planta vascular y no un alga.

Uno de los principales usos de la macroalga es como envoltura de sushi.

En Chile se le llama cochayuyo y se come en estofados, sopas, o al vapor.

Géneros

Género[1] Tipo de alga Comentarios
Caulerpa Caulerpa prolifera.JPG Verde Subacuática
Fucus Fucus serratus2.jpg Marrón o Parda En zonas entre mareas sobre costas rocosas.
Gracilaria Gracilaria2.JPG Roja Cultivada como alimento
Laminaria Laminaria hyperborea - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-214.jpg Marrón o Parda Habita en profundidades de 8 a 30 m bajo la superficie, cultivada como alimento.
Macrocystis Giantkelp2 300.jpg Marrón o Parda Gran alga, forma grandes frondas flotantes.
Monostroma Verde
Porphyra Porphyra yezoensis.jpg Roja En zonas entre mareas con climas templados. Cultivada como alimento.
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