Laurus nobilis

Symbol question.svg
 
Laurel
Laurus nobilis MHNT Fleurs.jpg
Flores y hojas de Laurus nobilis.
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Magnoliidae
Orden: Laurales
Familia: Lauraceae
Género: Laurus
Especie: L. nobilis
L.
[ editar datos en Wikidata]
Laurel
Avrovii-list2.jpg
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 75 kcal 313 kJ
Carbohidratos 74.97 g
 • Fibra alimentaria 26.3 g
Grasas 8.36 g
Proteínas 7.61 g
Agua 5.44 g
Retinol (vit. A) 309 μg (34%)
Tiamina (vit. B1) 0.009 mg (1%)
Riboflavina (vit. B2) 0.421 mg (28%)
Niacina (vit. B3) 2.005 mg (13%)
Vitamina B6 1.740 mg (134%)
Vitamina C 46.5 mg (78%)
Calcio 834 mg (83%)
Hierro 43 mg (344%)
Magnesio 120 mg (32%)
Fósforo 113 mg (16%)
Potasio 529 mg (11%)
Sodio 23 mg (2%)
Zinc 3.70 mg (37%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Laurel en la base de datos de nutrientes de USDA.
[ editar datos en Wikidata]

El laurel o lauro (Laurus nobilis) es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina.

Descripción

Laurel en flor.
Frutos in situ.

El laurel común es un árbol dioico perennifolio de 5-10 m de altura, de tronco recto con la corteza gris y la copa densa, oscura, con h ojas azuladas, alternas, lanceoladas u oblongo-lanceoladas, de consistencia algo coriácea, aromáticas, con el borde en ocasiones algo ondulado. Tienen ápice agudo y base atenuada. Miden unos 3-9 cm de longitud y poseen corto peciolo. El haz es de color verde oscuro lustroso, mientras que el envés es más pálido. Las flores están dispuestas en umbelas sésiles de 4-6 flores de 4 pétalos que aparecen en marzo-abril, y son amarillentas. Las masculinas tienen 8-12 estambres de cerca de 3 mm, casi todos provistos de 2 nectarios opuestos, subaxilares y gineceo rudimentario. Las femeninas con 2-4 estaminodios apendiculados y ovario subsésil con estilo corto y grueso y estigma trígono. El fruto es una baya, ovoide, de 10-15 mm, negra en la madurez, suavemente acuminada con pericarpo delgado. Tiene semilla única de 9 por 6,5 mm, lisa. Madura a principios de otoño.[1]

Other Languages
Afrikaans: Lourierboom
العربية: غار (نبات)
asturianu: Laurus nobilis
azərbaycanca: Nəcib dəfnə ağacı
български: Лавър
bosanski: Lovor
català: Llorer
corsu: Addoru
Cymraeg: Llawrwydden
Ελληνικά: Δάφνη (φυτό)
Esperanto: Nobla laŭro
euskara: Ereinotz
فارسی: برگ بو
suomi: Laakeripuu
français: Laurus nobilis
Nordfriisk: Echt loorbeer
Gaeilge: Labhras
galego: Loureiro
Gaelg: Laurys
עברית: ער אציל
hrvatski: Lovor
hornjoserbsce: Prawy ławrjenc
magyar: Nemes babér
Bahasa Indonesia: Laurus nobilis
italiano: Laurus nobilis
한국어: 월계수
Limburgs: Laurier
Ligure: Auföggio
Nederlands: Laurier
norsk nynorsk: Laurbær
norsk bokmål: Laurbær
Nouormand: Louothi
occitan: Laurièr
Piemontèis: Laurus nobilis
português: Loureiro
română: Dafin
sardu: Laru
sicilianu: Laurus nobilis
srpskohrvatski / српскохрватски: Lovor
Simple English: Bay laurel
slovenčina: Vavrín pravý
slovenščina: Navadni lovor
српски / srpski: Ловор
svenska: Lager (växt)
Türkçe: Akdeniz defnesi
українська: Лавр благородний
vèneto: Doraro
Tiếng Việt: Nguyệt quế
中文: 月桂
粵語: 月桂