Langostino (desambiguación)

Langostino es el nombre con el que se conoce a varias especies de crustáceos:[2]

En España, un animal miembro de la familia Penaeidae, conocido en México como camarón, principalmente de los siguientes géneros:[3]

  • Penaeus
    • Penaeus esculentus, langostino tigre, langostino tigre marrón.
    • Penaeus monodon, langostino jumbo o langostino tigre gigante.
    • Penaeus paulensis, langostino de Sao Paulo.
    • Penaeus semisulcatus, langostino banana, langostino tigre verde.
  • Farfantepenaeus
    • Farfantepenaeus aztecus (o Penaeus aztecus),langostino del Caribe, langostino marrón, conocido en México como camarón café.
    • Farfantepenaeus brasiliensis (o Penaeus brasiliensis), langostino del Caribe.
    • Farfantepenaeus brevirostris (o Penaeus brevirostris), langostino cristal.
    • Farfantepenaeus duorarum (o Penaeus duorarum), langostino rosado.
    • Farfantepenaeus notialis (o Penaeus notialis), langostino blanco.
  • Fenneropenaeus
    • Fenneropenaeus chinensis (o Penaeus chinensis), langostino carnoso.
    • Fenneropenaeus indicus (o Penaeus indicus), langostino de la India o banana, langostino blanco de la India, langostino blanco.
    • Fenneropenaeus merguiensis (o Penaeus merguiensis), langostino banana.
    • Fenneropenaeus penicillatus (o Penaeus penicillatus), langostino colorado.
  • Litopenaeus
    • Litopenaeus schmitti (o Penaeus schmitti), langostino blanco sureño.
    • Litopenaeus stylirostris (o Penaeus stylirostris), langostino blanco, langostino azul, conocido en México como camarón azul.
    • Litopenaeus vannamei (o Penaeus vannamei), langostino vannamei, langostino blanco o langostino ecuatorial; en México, camarón blanco.
  • Melicertus
    • Melicertus canaliculatus (o Penaeus canaliculatus), langostino tigre oriental o tigre.
    • Melicertus kerathurus (o Penaeus kerathurus), langostino mediterráneo, langostino.
    • Melicertus latisulcatus (o Penaeus latisulcatus), langostino marfil o banana o australiano.
    • Melicertus longistylus (o Penaeus longistylus), langostino marfil o banana o australiano.
    • Melicertus plebejus (o Penaeus plebejus), langostino marfil, banana o australiano, langostino real oriental.
  • Metapenaeus
    • Metapenaeus affinis (o Penaeus affinis), langostino blanco.
    • Metapenaeus endeavouri, langostino banana o endevuri.
    • Metapenaeus ensis, langostino banana.
    • Metapenaeus monoceros (o Penaeus monoceros), langostino banana (nombre oficial en España). A veces también aparece bajo el nombre de "gambón mozambiqueño".

Además, también dentro de la familia Penaeidae:

  • Marsupenaeus japonicus (o Penaeus japonicus), langostino tigre, langostino japonés.
  • Parapenaeopsis sculptilis (o Penaeus sculptilis), langostino tigre o langostino de Malasia.
  • Protrachypene precipua, langostino menudo.
  • Trachypenaeus curvirostris, langostino arquero.
  • Xiphopenaeus kroyeri (o Penaeus kroyeri), langostino siete barbas.

Dentro de la familia Solenoceridae:

  • Hymenopenaeus (o Hymenopaenaeus), diversas especies de este género vendidas como gambón o langostino austral.
  • Pleoticus, varias especies de este género comercializadas como gambón o langostino austral. Entre ellas:
    • Pleoticus muelleri (también conocido como Hymenopenaeus muelleri),[5] langostino patagónico, langostino argentino, gambón argentino, gambón o langostino austral.

Dentro de la familia Aristeidae:

  • Aristaeomorpha foliacea (o Aristeomorpha foliacea), langostino moruno, gamba chorizo o chorizo.

Diversas especies de la familia Galatheidae, reciben el nombre de langostino, principalmente en Chile:[6]

  • Munidopsis rostrata, langostino (en Chile).
  • Munidopsis antoni, langostino (en Chile).
  • Munidopsis trifida, langostino (en Chile).
  • Munidopsis aspera, langostino (en Chile), también conocida como Munida en Perú.
  • Munidopsis aculeata, langostino (en Chile).
  • Munidopsis villosa chilensis, langostino (en Chile).
  • Munidopsis hamata, langostino (en Chile).
  • Munidopsis opalescens, langostino (en Chile).
  • Munidopsis barrerai, langostino (en Chile).
  • Pleuroncodes monodon, conocido en Chile como langostino colorado o langostino zanahoria, en Perú como Munida o camaroncito rojo y en España como sastre rojo.
  • Pleuroncodes planipes, langostilla roja (en España), langostino pelágico (principalmente en Sudamérica).
  • Cervimunida johni, langostino amarillo (en Chile).
  • Galathea lenzi, conocido en Chile como langostino de Juan Fernández o langostino.
  • Munida curvipes, langostino (en Chile).
  • Munida subrugosa, langostino de los canales (en Chile).
  • Munida gregaria, langostino de los canales (en Chile).
  • Munida montemaris, langostino (en Chile).
  • Munida propinqua, langostino (en Chile).
  • Cualquiera de las especies de agua dulce de la familia Palaemonidae. Por ejemplo:
    • Macrobrachium rosenbergii, langostino de río (en España), langostino malayo o langostino azul.

Además, existen insectos llamados langostinos (similares a la langosta).

  • Paratanus exitiosus, langostino de la remolacha.
  • referencias

Referencias

  1. «Denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura». web del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España. 2011. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2015. Consultado el 1 de diciembre de 2011. 
  2. «Especies de pescado [L]». Mercapesca. Consultado el 3 de octubre de 2010. 
  3. «Penaeus (Genus)». ZipcodeZoo (en inglés). 27 de abril de 2010. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2015. Consultado el 3 de octubre de 2010. «Penaeus is a genus of , including the giant tiger prawn (P. monodon), the most important species of farmed crustacean worldwide. The genus has been reorganised following a proposition of Pérez Farfante and Kensley based on morphological differences, in particular the genital characteristics of these animals. As a consequence, many of the species formerly in the genus Penaeus have been reassigned to new genera in the family Penaeidae: Farfantepenaeus, Fenneropenaeus, Litopenaeus and Marsupenaeus. [...] A few more species that are sometimes given as Penaeus spp. are actually assigned to the genus Melicertus». 
  4. Carlos Rajoy (Febrero de 2005). «Anteproyecto: Cultivo del langostino patagónico Pleoticus muelleri, en etapa piloto». misPeces.com. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2015. Consultado el 3 de octubre de 2010. «El “langostino patagónico o gambón patagónico”, cuyo nombre científico es Pleoticus muelleri, también es conocido, en mercados relacionados a las exportaciones de esta especie, bajo el nombre de Hymenopenaeus muelleri.» 
  5. «Pleoticus muelleri (Argentine Red Shrimp)». ZipcodeZoo (en inglés). 3 de julio de 2009. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2015. Consultado el 3 de octubre de 2010. «Unambiguous Synonyms [...] Hymenopenaeus muelleri (Bate, 1888)». 
  6. Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (junio de 2000). «Inclusión de otras especies en las normas para el pescado y los productos pesqueros: Langostinos chilenos». Comisión del Codex Alimentarius. Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias 24ª reunión Ålesund, Noruega ( FAO y OMS): 7-10. Consultado el 4 de octubre de 2010. 



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