Lahmacun

Lahmacun

El lahmacun o lehmeyun es un plato característico de la gastronomía de Medio Oriente, la turca y la armenia.[2]

Es una comida rápida tradicional que se consume recién salida del horno. Se sirve en restaurantes, por lo general como entrada, y también como comida callejera.[3]​ Su consumo se extiende a Europa y varios países de América Latina.

Características

El lahmacun se hace con una base de pan plano, delgado y redondo,[5]

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