Karintō

La imagen de unos karintōs.

El Karintō (かりんとう, a veces 花林糖 ?) es una botana tradicional japonesa. Dulce y frita por dentro, está hecha primordialmente de harina, levadura y azúcar. Es morena obscura y tiene la apariencia de una salchicha pequeña. Aunque el karintō tradicionalmente se recubre con azúcar moreno, recientemente se han incorporado al mercado variedades recubiertas de azúcar blanco, semillas de sésamo, miso o cacahuetes.

Historia

El origen del karintō se discute sobre si fue en China o Portugal, pero ha estado disponible en las mercancías de la calle desde al menos el periodo Edo-Tenpo, aproximadamente de 1830 a 1841.

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