Jobo

Bebida del estado de Veracruz a base de ciruelas de jobo y piloncillo.

En República Dominicana

El Jobo, como es comúnmente llamado en la República Dominicana, es una fruta que se encuentra emparentada con la familia de las ciruelas. En este país existen dos tipos de jobos, el comestible que se diferencia por su sabor y color; y el no comestible por su tamaño.

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