Jesuitas (postre)

Un jesuita es un plato característico del NOA En especial Tucumán, Salta y Santiago del Estero.

Descripción

Un jesuita es una galletita de hojaldre azucarada de forma rectangular, pequeña, de no más de 10 cm, gratinada con queso, en el mayor de los casos, de barra y algunos casos jamón.

Se lo encuentra en el Norte Argentino, pero se popularizó mucho en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, La Rioja, San Juan, entre otras.

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català: Jesuita
English: Jésuite