Irish pub

Un pub en Dublín

Un Irish pub es un local público ( public house) en el que se sirven bebidas y comidas. El uso del término «bar» para un local de estas características es más común en Irlanda que en el Reino Unido. En 1635 había 1180 pubs licenciados en Dublín.[1]​ A comienzos del siglo XX los pubs irlandeses eran locales de venta de alcohol (spirit grocery).[ cita requerida]

En la década de 1990, se puso de moda el pub irlandés temático, un modelo exportado a numerosos lugares del mundo, con unos 7000 pubs irlandeses en 54 países.[2]

Pubs irlandeses antiguos

En Irlanda, los dos pubs más antiguos son Sean's Bar en Athlone, condado de Westmeath, según el Libro Guinness, el pub más antiguo también de las islas británicas, y que data del siglo X,[1]

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