Hogar (fuego)

Hogar tradicional.

La palabra hogar (como hoguera doméstica, fogón o anafre) se refiere al sitio donde se enciende fuego (con leña o algún otro combustible) en una vivienda y que ocupaba el espacio común y servía de cocina, comedor y estancia.

El término hogar, proviene del vocablo latino «focāris», derivado de «focus» (fuego). En algunas regiones de España se denomina lar o llar. Por extensión, se llama hogar a la casa, el lugar donde se vive, porque en su origen se consideraba punto central de ella el lugar donde se encendía el fuego.[1]


Usos

Históricamente el hogar ha tenido un uso multifuncional: como fuente de calor, calefacción, en los inviernos, para la cocción y preparación de alimentos, como medio de conservación, mediante el secado y ahumado de algunos alimentos ( embutidos, quesos, etc.), e incluso como ayuda para labrar ciertos materiales mediante el calor.

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