Gyromitra esculenta

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Bonete o Falsa Colmenilla
Frühjahrslorchel.JPG
Gyromitra esculenta
Taxonomía
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Ascomycetes
Orden: Pezizales
Familia: Helvellaceae
Género: Gyromitra
Especie: G. esculenta
( Pers. ex Pers.) Fr.
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Gyromitra esculenta
Características micológicas
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La ecología es saprófita

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Comestibilidad: mortal

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Gyromitra esculenta, también conocido como el hongo bonete o falsa colmenilla(llamada así por su parecido a la familia de las colmenillas) es un hongo de la familia de las Helveláceas.

Esta familia comprende los géneros Helvella, Underwoodia, Wynnela, Rhizina y Gyromitra.

Descripción

Sombrero: de 6 a 12 cm de diámetro y de 5 a 15 cm de altura. Posee una forma muy peculiar formada por numerosos pliegues que le proporcionan un aspecto cerebriforme. El color varia del pardo claro al pardo rojizo en función de la humedad y la edad del individuo. Es blanco en la parte interna y en la parte inferior donde se une con el pie.

Pie: suele ser corto de 2-6 x 1-3 cm, cilíndrico y muy arrugado con varios surcos en la base, hueco y de color blanco. Carne delgada, inodora y con sabor débil poco significativo en crudo.

Esporas: con forma elíptica, lisas, hialinas y con dos pequeñas gútulas polares.

Ascos: con forma cilíndrica que contienen ocho esporas (octosporicos) uniseriadas.

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