Gemütlichkeit

Adolph von Menzel en un cuadro denominado Biergarten.
Ejemplo alemán de los años setenta.

Acerca de este sonido  Gemütlichkeit (en alemán significa tranquilidad o comodidad) es una palabra muy empleada en los establecimientos hosteleros del norte de Europa cuando se intenta establecer en los locales hosteleros todos aquellos ingredientes para propiciar un ambiente tranquilo y cómodo, ameno, así como un trato amistoso con los camareros, la cordialidad entre los comensales, la intimidad, etc. En definitiva se eliminan del ambiente todos aquellos elementos que propician el estrés. En Inglaterra suele emplearse como germanismo para aquellos locales que cumplen estos requerimientos.

Variantes

En neerlandés existe gezelligheid con un significado muy similar, empleado como barbarismo también en inglés. Existe en danés un concepto semejante como: hygge. Hay denominaciones similares en otros idiomas eslavos, como el ruso. Se puede entender como un lugar tranquilo contrario a las tendencias "excitantes" preferidas por los jóvenes.

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français: Gemütlichkeit