Gañote

Gañotes con miel

El gañote es un dulce típico de diversas poblaciones de la Sierra de Grazalema. Se elaboran especialmente durante la Semana Santa.[1]

Ingredientes

Hecho de huevo, harina, canela, azúcar, ralladura de limón, aceite de oliva y ajonjolí. Se enrollan en una caña y se fríen, lo que confiere a este dulce una forma muy particular de "twister" pitomate sa(espiral).[2]

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