Fucoxantina

Estructura química de la fucoxantina.

La fucoxantina Número CAS 3351-86-8[2] La fucoxantina pertenece a la familia de las xantófilas.

Uso

Un uso potencial de la fucoxantina es en productos antiobesidad,[6] Se encuentra en las algas pardas, las cuales utilizan dicho pigmento para captar la luz a mayor profundidad ya que esta permite captar la luz polarizada al incidir sobre ella el elemento más levógiro.

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