Francisco Grande Covián

Francisco Grande Covián
Nacimiento 1909
Flag of Asturias.svg  Asturias, Flag of Spain.svg  España
Fallecimiento 28 de junio de 1995
Bandera de la Ciudad de Madrid  Madrid,
Flag of Spain.svg  España
Nacionalidad española
Campo Nutrición, bioquímica
Alma máter Universidad de Madrid
Conocido por Dieta y nutrición humana
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Francisco Grande Covián ( Colunga, Asturias, 1909 - Madrid, 28 de junio de 1995), fue un médico e investigador español. Su trabajo principal fue en el área de nutrición y bioquímica, siendo fundador y primer presidente de la Sociedad Española de Nutrición.

Biografía

Casa de Francisco Grande Covián en Medinaceli (Soria)

Hijo del Dr. Emilio Grande Bueno que ejercía de médico en Colunga y de Dña. Esperanza Covián. A los nueve años de edad se traslada a Oviedo por motivos laborales de su padre. En esta ciudad ingresa en el instituto y cursa bachillerato. Se traslada luego a Madrid para estudiar medicina. En este tiempo se instala en la Residencia de Estudiantes coincidiendo con la época dorada de esta institución.[1]

Se graduó en la facultad de medicina en 1931, con premio extraordinario de licenciatura; al año siguiente obtuvo su Doctorado también con las máximas calificaciones, sobresaliente en la Facultad de Madrid, y tras haber realizado algunos cursos en Alemania. Trabajó con el también asturiano Severo Ochoa en el laboratorio de fisiología del Dr. Juan Negrín. Durante este tiempo realiza varios viajes por Europa con los cuales logra ampliar su formación académica al relacionarse con importantes personajes tanto de la ciencia como de la investigación europea.

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