Fagus

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Fagus
Fagus sylvatica Purpurea JPG4a.jpg
Haya común (Fagus sylvatica)
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fagales
Familia: Fagaceae
Género: Fagus
L.
Especies
Véase el texto.
Sinonimia
[ editar datos en Wikidata]
Haya europea.

Fagus es un género de diez especies de árboles caducos de la familia de las fagáceas nativos de las zonas templadas de Europa, Asia y Norteamérica llamados comúnmente hayas.

Descripción

Hayas de troncos curvados, a la orilla de un canal.

Las hojas son enteras o escasamente dentadas, de 5 a 15  cm de largo y de 4 a 10 cm de ancho. La flor, llamada friz, es pequeña y de un solo sexo, polinizada por el viento (véase anemofilia). Florece en la primavera, un poco después de que las hojas nuevas aparecen. El fruto, el hayuco, es pequeño (de 10 a 15  mm de largo), contenido en pares, en cáscaras, y comestible, aunque amargo si está crudo, con un alto contenido de tanino; tostado tiene un sabor que recuerda al de las avellanas.

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