Escorbuto

Escorbuto
Scorbutic gums.jpg
Encías sangrantes, un síntoma de escorbuto
Clasificación y recursos externos
EspecialidadEndocrinología
CIE-1054
CIE-9267
OMIM240400
DiseasesDB13930
MedlinePlus000355
eMedicinemed/2086 derm/521 ped/2073 radio/628
MeSHD012614
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El escorbuto es una avitaminosis producida por el déficit de vitamina C, necesaria para la síntesis de colágeno en los humanos. El nombre químico de la vitamina C, ácido ascórbico, proviene de la raíz latina scorbutus. Era común en los marinos que subsistían con dietas en las que no figuraban fruta fresca ni hortalizas (reemplazando éstas con granos secos y carne salada). Fue reconocida hace más de dos siglos por el médico naval británico James Lind, que la prevenía o curaba añadiendo cítricos a la dieta.

Etimología

La palabra llegó al español a través del francés «SCORBUT», desde su origen en los Países Bajos, del bajo sajón medio «schorbûk» o el temprano neerlandés moderno «schorbuyck», aproximadamente «ruptura de vientre».[1]

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