Empanada antioqueña

Las empanadas antioqueñas son empanadas preparadas con el sabor, la sazón y los ingredientes que se acostumbran para su consumo en Antioquia, Colombia.[1]

La empanada en general

Una empanada es un alimento compuesto por un relleno de carne u otros productos, encerrado en una masa elaborada al modo de la masa de pan, generalmente con trigo, pero puede estar hecha con maíz y otros cereales, y a veces con la adición de alguna grasa (aceite o manteca). Es un alimento muy antiguo que se da en casi todos los países del mundo.

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