El Pollo Loco

Sede social en Costa Mesa (California)
Tienda en los Los Ángeles

El Pollo Loco es una franquicia de restaurantes de pollo asado mexicana con más de cuatrocientas sucursales en Estados Unidos y México.[1]

Historia

Fundado el lunes 6 de enero de 1975 por Juan Francisco “Pancho” Ochoa en Guasave ( Sinaloa, México), es una de las primeras franquicias mexicanas de restaurantes que rebasaron con gran éxito las fronteras de México.[1]

En el año de 1974 Juan Francisco “Pancho” Ochoa decide explotar comercialmente una receta familiar que había sido conservada a través de varias generaciones. La receta era una mezcla de condimentos, hierbas, especias y frutas añadidas al proceso de asado del pollo. En un inicio Francisco Ochoa vendía sus pollos en una carreta. El primer local sigue operando a la fecha y con los años, la franquicia se ha expandido a varias ciudades de México. El primer restaurante en los Estados Unidos abrió sus puertas el 8 de diciembre de 1980 en Los Ángeles, California.

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