E172

E172
Otros nombres Di / óxido de Hierro
Código UE E-172
Uso de Colorante
Concentración y tonalidad

 

1 mol/1L
½ mol/1L
¼ mol/1L
⅛ mol/1L

(*) 1 litro de agua desmineralizada.
Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente

Más información en www.food-info.net
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E172 es un aditivo alimentario colorante. Reciben este nombre el óxido y el dióxido de hierro. Los óxidos de hierro dan lugar a un polvo rojizo utilizado en la industria alimentaria. Los dióxidos dan color casi amarillo.

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français: E172