E106

E106
Otros nombres Fosfato de Lactoflavina
Riboflavina
Vit.B2(como color)
Código UE E-106
E-101a
Uso de Colorante
Concentración y tonalidad

 

1 mol/1L
½ mol/1L
¼ mol/1L
⅛ mol/1L

(*) 1 litro de agua desmineralizada.
Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente


E-101a.htm Más información en www.food-info.net
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E-106 es un código alimentario que corresponde, según las convenciones de la Unión Europea, a la sustancia denominada Fosfato de Lactoflavina. Esta sustancia se utiliza como colorante y se encuentra de forma natural en algunos pescados. Se utiliza en alimentos procesados tales como las magdalenas y los bizcochos. Está emparentada con la Riboflavina o vitamina B2.

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