Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero logo.svg
Origen
OrigenFlag of the United States.svg Estados Unidos
DistribuidorThe Coca-Cola Company
Salida al mercado2005 (Estados Unidos)
VariantesCoca-Cola Cherry Zero
Coca-Cola Vanilla Zero
Composición
TipoBebida refrescante
Botellas de Coca-Cola Zero de color negro y blanco vendidas en Reino Unido.

Coca-Cola Zero (o Coca-Cola Sin Calorías) es una bebida producida por la empresa The Coca-Cola Company, que es un versión de Coca-Cola sin azúcar. Su eslogan en Estados Unidos y en algunos países como Chile es "Zero calorías", sin embargo, en otros países es "Zero azúcar".

Ingredientes

La Coca-Cola Zero es endulzada con los edulcorantes aspartame y acesulfame-K:

  • Aspartamo (APM): El aspartamo es una combinación de dos aminoácidos: fenilalanina y ácido aspártico. Es un edulcorante peptídico artificial utilizado en la industria de la alimentación como endulzante. El aspartamo está aprobado en más de 150 países de todo el mundo. Un reciente análisis[1]​ exhaustivo por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority, EFSA) determinó a finales del 2008 la seguridad del aspartamo.
  • Acesulfamo Potásico (Ace-K):[2]​ Se usa en alimentos, bebidas y productos de higiene bucal y farmacéuticos alrededor de 90 países. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento.
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