Cinnamomum cassia

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Cinnamomum cassia
Cinnamomum aromaticum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-039 cropped.jpg
Koehler's Medicinal-Pflanzen (1887)
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Laurales
Familia: Lauraceae
Género: Cinnamomum
Especie: Cinnamomum cassia
( Nees & T.Nees) J.Presl
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Cinnamomum cassia es un árbol perennifolio nativo del sur de China e Indochina este de Birmania. Como es muy similar a la canela (Cinnamomum zeylanicum, conocido como "canela verdadera" o "canela de Ceylán"), se emplea principalmente como condimento aromático o especia.

Hojas
Ilustración

Descripción

El árbol de la casia llega a crecer de 10-15 m de altura, posee una corteza grisácea, y las hojas pueden llegar a los 10-15 cm de largo, y tienen un color rojizo cuando son jóvenes.

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