Chenopodium pallidicaule

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Cañihua
Canihua (Chenopodium pallidicaule) at Atuncolla near Sillustani Juliaca.jpg
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Chenopodioideae
Tribu: Chenopodiea
Género: Chenopodium
Especie: Chenopodium pallidicaule
Aellen
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La cañahua o cañihua (del quechua: qañiwa), Chenopodium pallidicaule, es una especie de Chenopodium (cenizo) similar en su composición a la quinua, una planta relacionada.

Vista de la planta en su hábitat.
Vista de la planta.

Descripción

Es una herbácea, anual de 2 a 9 dm de altura, muy ramificada. Presenta tallos, hojas e inflorescencias cubiertas de vesículas blancas a rosáceas.

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