Cervecería 100 Montaditos

Cervecería 100 Montaditos
Logo 100 montaditos.jpg
Tipo Sociedad limitada unipersonal.
Industria Restauración, alimentación
Fundación 2000
Sede central Pozuelo de Alarcón
Comunidad de Madrid
Flag of Spain.svg  España
Sitio web 100montaditos.com
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Fachada de un restaurante de la cadena 100 Montaditos

La Cervecería 100 Montaditos es una cadena de restauración[2]

Concepto

El concepto de "neorestauración" que desarrolla se basa en cuatro elementos: los productos de calidad, el autodenominado "concepto eurista" (precios cercanos a un euro), autoservicio y una temática determinada de los locales.[4]

La sencillez de los platos (montaditos) y su bajo precio fueron parte del éxito de la marca.[6]

En su fórmula de servicio se rellena un formulario con el pedido que se entrega en el mostrador y, una vez que está preparado, se avisa a los clientes a través de megafonía para su entrega directa.

La cadena de franquicias tiene una ventana abierta a la cocina para recoger los pedidos, como una forma de autoservicio.

En cuanto a la ambientación de los restaurantes, a pesar de tener su origen en Huelva, se eligieron fotografías antiguas de Cádiz[7] para la decoración de sus locales, una imagen muy representativa de la Baja Andalucía que se utiliza en los establecimientos de todo el mundo.

La empresa ofrece 100 variedades de montaditos que se sirven fríos y calientes siendo el pan uno de los elementos diferenciadores ya que ofrece algunas variedades.

La empresa cuenta con departamentos de investigación y desarrollo.[8]

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