Ceratonia siliqua

Symbol question.svg
 
Algarrobo
Illustration Ceratonia siliqua0.jpg
Ceratonia siliqua in Otto Wilhelm Thomé, 1885
Taxonomía
Superreino: Eukaryota
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Caesalpinioideae
Tribu: Cassieae
Subtribu: Ceratoniinae
Género: Ceratonia
Especie: Ceratonia siliqua
L.
[ editar datos en Wikidata]
Algarrobo.
Hojas.
Inflorescencias.
Flores.
Fruto inmaduros in situ.
Algarrobas maduras in situ.
Semillas sueltas.
Las algarrobas suelen usarse para alimentar al ganado.

El algarrobo (Ceratonia siliqua) es una especie arbórea de la familia de las fabáceas originaria de la Cuenca del Mediterráneo.[1]

Descripción

El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura, aunque su altura media es de 5 a 6 metros; es dioico y es de follaje perenne. Tiene hojas bipinnadas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 y 20 cm de largo y sus flores son pequeñas, rojas y sin pétalos. El fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles y se usan como forraje.

El algarrobo es una especie de gran rusticidad y resistencia a la sequía, pero es de un desarrollo lento y solo comienza a fructificar después de unos siete a diez años desde la plantación, obteniendo su plena productividad a los quince o veinte años. Suele tener una buena producción cada dos años, oscilando entre 90 y 200 kg de fruto en árboles maduros, haciéndose la recolección a partir del mes de agosto, mediante vareo o directamente del suelo.

Las semillas están recubiertas por un tegumento duro que impide la imbibición de agua, este motivo hace que su germinación sea muy lenta. Cuando el tegumento externo se rompe, la semilla absorbe agua con bastante rapidez, facilitándose así la germinación. El tegumento externo favorece la longevidad de las semillas, se tiene constancia que con cuatro años de edad aún mantienen una viabilidad germinativa semejante a las semillas obtenidas el mismo año. Por consiguiente, los restos de frutos en la tierra de años anteriores representa una estrategia de reproducción propia de este árbol. Los procesos digestivos no afectan a la viabilidad germinativa de las semillas, lo cual favorece la dispersión a larga distancia por medio de los consumidores del fruto. Se ha constatado también cierto grado de resistencia de las semillas de algarrobo al fuego, conservando su poder germinativo.

Las semillas, de tamaño y peso notoriamente uniformes, fueron el patrón original del quilate, la unidad de peso utilizada en joyería. El algarrobo es originario de la región mediterránea pero se cultiva también en otras zonas cálidas. Es un árbol que no necesita mucha agua para crecer ni para vivir normalmente.

Other Languages
العربية: خروب
مصرى: خروب
azərbaycanca: Keçibuynuzu
беларуская: Ражковае дрэва
български: Рожков
català: Garrofer
Ελληνικά: Χαρουπιά
Esperanto: Karobarbo
français: Caroubier
Gaeilge: Carúb
galego: Alfarrobeira
עברית: חרוב
hrvatski: Rogač (biljka)
hornjoserbsce: Wšědny rohowc
Bahasa Indonesia: Ceratonia siliqua
日本語: キャロブ
한국어: 케럽
Kurdî: Xernûf
македонски: Рогач
Bahasa Melayu: Ceratonia siliqua
Napulitano: Selléccura
Nederlands: Johannesbroodboom
norsk nynorsk: Johannesbrødtre
norsk bokmål: Johannesbrødtre
occitan: Carrobièr
português: Alfarrobeira
română: Roșcov
tarandíne: Cornele
sardu: Carruba
Simple English: Carob tree
српски / srpski: Рогач
svenska: Johannesbröd
ไทย: คารอบ
Türkçe: Keçiboynuzu
українська: Ріжкове дерево
Tiếng Việt: Minh quyết
walon: Caroubî
ייִדיש: באקסער
中文: 长角豆