Celler

Celler es una palabra procedente del catalán que define el lugar donde tradicionalmente se elabora y guarda el vino. Por la misma razón, se denomina celler al espacio de una casa, especialmente sótano, donde se guarda el vino y otros alimentos. El celler también es el establecimiento donde se venden vinos y otras bebidas.

Un Celler también es un restaurante típico de Mallorca, la mayor de las Islas Baleares, España. Celler podría traducirse al español como Mesón o Bodega. En los cellers se sirven comidas típicas de la isla y éstas suelen ser antiguas y grandes posesiones. Por lo general suelen ser establecimientos que vienen desarrollando la actividad de hostelería desde muchos años teniendo notable reputación y gran concurrencia. La decoración de los cellers suele ser rústica, encontrando dentro de ellos todo tipo de instrumentos de antaño y utensilios de la huerta como ruedas de carro, gigantescos toneles de vino y enormes chimeneas, típicas de las casas de pueblo.

  • véase también
Other Languages