Cebolla de primavera

Cebolletas recién cosechadas. Se puede apreciar las hojas huecas y los bulbos apenas formados.

Cebolla de primavera, cebolla de verdeo o cebolleta se llama a las plantas comestibles de algunas especies del género Allium que se recolectan antes de tener el bulbo completamente desarrollado. De sabor más suave que la cebolla, suelen comerse crudas finamente picada en sopas, fideos y ensaladas. A menudo se confunde con el cebollino, sin embargo este no desarrolla bulbo ni al madurar.
En Cataluña existe una variedad denominada calçot. En Venezuela ciboulette (como se dice en francés), o cebolleta.

  • enlaces externos

Enlaces externos

Other Languages
العربية: بصل أخضر
English: Scallion
Esperanto: Askolono
فارسی: پیازچه
français: Cébette
Bahasa Indonesia: Daun bawang
íslenska: Vorlaukur
Basa Jawa: Loncang
मराठी: कांदेपात
Bahasa Melayu: Daun bawang
Nederlands: Bosui
norsk nynorsk: Vårlauk
Scots: Sybae
Simple English: Scallion
svenska: Salladslök
Türkçe: Yeşil soğan
Tiếng Việt: Hành lá
中文: 青蔥