Caty Juan de Corral

Caty Juan del Corral
Información personal
Nacimiento 1926 Ver y modificar los datos en Wikidata
Palma, España Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 11 de noviembre de 2014 Ver y modificar los datos en Wikidata
Palma, España Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Española Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Pintora, escritora, periodista y gastrónomo Ver y modificar los datos en Wikidata
Distinciones
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Catalina Juan Servera ( Palma de Mallorca  192611 de noviembre de 2014) más conocida por su seudónimo de Caty Juan de Corral, fue una escritora, periodista y gastrónoma española.[1]​ Desarrolló un intenso trabajo literario: publicó seis novelas, numerosos cuentos y siete libros de cocina.

Trayectoria profesional

Como periodista colaboró en diarios y revistas como ABC, Baleares, Blanco y Negro, Última Hora, Diario de Mallorca, Tele-Exprés, Diario Femenino, Yate y Motonáutica, Sábado Gráfico, Diario de Sevilla y Gaceta Ilustrada, entre otras.

También destacó como escritora en el ámbito gastronómico, donde adquirió relevancia por la tarea de recuperación y difusión de la cocina de Baleares: Cocina Balear, las cuatro estaciones, Repostería balear y cocina mediterránea creativa Recetas con ángel. Colaboró en revistas como Sobremesa y Gourmet. Entre 1980 y 2012 publicó dos artículos semanales sobre cocina de temporada en Última Hora en En 2009 fue nombrada presidenta de honor de la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears.

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