Campesino

Las espigadoras, escena de campesinos.

El campesino (campesina, en femenino) es aquella persona productora que vive de la producción para el autoconsumo y que, en caso de tener excedentes, los puede comercializar, sin ser esta su finalidad.[1]​ El campesinado es la base histórica de un pueblo y su herencia productiva.

Definición

Según la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Campesinos, "se entiende por campesin toda persona que se dedique o pretenda dedicarse, ya sea de manera individual o en asociación con otras o como comunidad, a la producción agrícola en pequeña escala para subsistir o comerciar y que para ello recurra en gran medida, aunque no necesariamente en exclusiva, a la mano de obra de los miembros de su familia o su hogar y a otras formas no monetarias de organización del trabajo, y que tenga un vínculo especial de dependencia y apego a la tierra".

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