Budějovický Budvar (cervecería)

Budějovický Budvar (cervecería)
Budějovický Budvar logo raster.svg
Pivovar Budvar - budova 2.jpg
Tipo Nacional
Industria Bebidas
Fundación 1895
Sede central České Budějovice ( República Checa)
Productos Cerveza
Ingresos CZK 2 400 millones (2004)
Sitio web http://www.budweiser-budvar.cz y http://www.budvar.cz/
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Botella de Budweiser Budvár.

Budweiser Budvar (en checo: Budějovický Budvar) es una cervecería checa conocida por fabricar la cerveza conocida en Europa como Budweiser Budvar, Czechvar en Estados Unidos y Canadá y Budweiser Budvar o Budějovický Budvar en el resto del mundo.

Historia

Esta cerveza, que también responde al nombre de Budweiser Czechvár, la elabora desde 1896 la sociedad mercantil Budějovický Budvár en la ciudad de České Budějovice ( Budweis, en alemán), en la República Checa. La cervecería reivindica una tradición mayor si cabe: una cerveza producida en la ciudad ya se consumía en el siglo XVI en la corte del rey Fernando I de Habsburgo (rey de Bohemia y de Hungría y emperador del Sacro Imperio Romano Germánico). De ahí saca Budweiser su emblema de beer of kings (cerveza regia).

Esta cerveza checa, elaborada de acuerdo con el mundialmente conocido método de la ciudad checa de Plzeň ( Pilsen, en alemán), posee un fuerte sabor maltoso y un amargor entre débil y medio. De color amarillo dorado, se produce a base de saaz, una de las variedades de lúpulo más famosas del mundo. Posee una espuma fina y generosa y una graduación alcohólica de 5º.

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