Budějovický Budvar (cervecería)

Budějovický Budvar
Český Krumlov - Budweiser Schild.jpg
Pivovar Budvar - budova 2.jpg
TipoNacional
IndustriaBebidas
Forma legalsin etiquetar
Fundación1895
SedeČeské Budějovice (República Checa)
Karolíny Světlé 4
ProductosCerveza
IngresosCZK 2 400 millones (2004)
Coordenadas48°58′29″N 14°28′29″E / 48°58′29″N 14°28′29″E / 14.474722222222
Sitio webwww.budweiser-budvar.cz y www.budvar.cz
Botella de Budweiser Budvár.

Budweiser Budvar (en checo: Budějovický Budvar) es una cervecería checa conocida por fabricar la cerveza conocida en Europa como Budweiser Budvar, Czechvar en Estados Unidos y Canadá y Budweiser Budvar o Budějovický Budvar en el resto del mundo.

Historia

Esta cerveza, que también responde al nombre de Budweiser Czechvár, la elabora desde 1896 la sociedad mercantil Budějovický Budvár en la ciudad de České Budějovice (Budweis, en alemán), en la República Checa. La cervecería reivindica una tradición mayor si cabe: una cerveza producida en la ciudad ya se consumía en el siglo XVI en la corte del rey Fernando I de Habsburgo (rey de Bohemia y de Hungría y emperador del Sacro Imperio Romano Germánico). De ahí saca Budweiser su emblema de beer of kings (cerveza regia).

Esta cerveza checa, elaborada de acuerdo con el mundialmente conocido método de la ciudad checa de Plzeň (Pilsen, en alemán), posee un fuerte sabor maltoso y un amargor entre débil y medio. De color amarillo dorado, se produce a base de saaz, una de las variedades de lúpulo más famosas del mundo. Posee una espuma fina y generosa y una graduación alcohólica de 5º.

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