Budín |
Se denomina budín o pudín a un postre de la
La palabra española budín procede de la francesa boudin (pronunciada [budε ̃]), que por su parte deriva de la latina botellus con el significado de ¨embutido¨ haciendo referencia a la forma de envoltorio que tienen los budines. La palabra española pudin o pudín [pudin] procede de la inglesa pudding (pronunciada [pudiŋ]), y esta probablemente de la francesa boudin.
