Brassica rapa

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Brassica rapa
Brassica rapa plant.jpg
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Eudicots
Subclase: Rosids
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Género: Brassica
Especie: B. rapa
L.
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La Brassica rapa L. es una planta constituida por muchas subespecies ampliamente cultivadas a lo largo del mundo, como el nabo, la mizuna, la col china, el bok choy, el rapini y la Brassica rapa subsp. oleifera, una planta de la cual se extrae aceite vegetal de la semilla.[6]

El aceite hecho a partir de las semillas de ciertas variedades es llamado canola,[7]

En el siglo XVIII, el nabo y sus variantes utilizadas para la producción de aceite eran conocidas como especies diferentes por Carl Linnaeus, quien las llamó Brassica rapa y Brassica campestris. Los taxonomistas del siglo XX descubrieron que aquellas plantas eran interfértiles, por lo que pertenecían a la misma especie. Ya que la primera clasificación taxonómica del nabo fue realizada Linnaeus, el nombre Brassica rapa fue adoptado, descartándose Brassica campestris.[8]

Principales subespecies

Nombre Imagen Nombre científico
Col china BrassicaPekinensis.jpg Brassica rapa subsp. pekinensis
Bok choy Baby Pak Choi (01).JPG Brassica rapa subsp. chinensis
Grelo Rapini.jpg Brassica rapa var. rapifera
Mizuna Sensuji-mizuna.JPG Brassica rapa subsp. nipposinica
Komatsuna Komatsuna.jpg Brassica rapa subsp. perviridis
Tatsoi Tatsoi.jpg Brassica rapa subsp. narinosa
Nabo Turnip 2622027.jpg Brassica rapa subsp. rapa
Mostaza de campo Brassica rapa ja02.jpg Brassica rapa subsp. oleifera
Mostaza amarilla Sarsoon Ka Saag Fresh.JPG Brassica rapa subsp. trilocularis
Choy sum Choi Sum stalks.JPG Brassica rapa subsp. parachinensis
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