Bloody Mary (cóctel)

Bloody Mary
Bloody Mary Coctail with celery stalk - Evan Swigart.jpg
Bloody Mary decorado con apio.
Origen
Origen Bandera de Francia París, Francia
Color Rojo
Composición
Tipo Cóctel
Bebida alcohólica base Vodka
Servida en Vaso alto
Ingredientes
Vodka 4´5 cl. (3 partes)
Zumo de tomate 9 cl. (6 partes)
Zumo de limón o de lima 1´5 cl. (1 parte)
Salsa Worcestershire 3 gotas
Salsa Tabasco

3 gotas

Azúcar al gusto
Otros ingredientes Una pizca de sal y pimienta negra
Preparación
Preparación Vaso mezclador, coctelera o batidora
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El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en el bar Nueva York de París. Su nombre podría hacer referencia a la reina María I de Inglaterra, que recibió tan singular apelativo tras ordenar una cruel persecución contra los protestantes en el siglo XVI.

Decoración

  • Antes de iniciar su preparación, conviene escarchar el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.
  • Se puede decorar con una rodaja de lima, pepinillos en vinagre, gamba, apio u otras verduras.
  • Se prepara siempre en vaso mezclador, no en coctelera. Se remueve suavemente con cucharilla, sin agitar. Se sirve en vaso Collins.
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