Blanca cacereña

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Blancacaczafra.jpg
Ejemplar de raza blanca cacereña en Zafra
Nomenclatura binominal Bos taurus
Otros nombres Extremeña
Características
Tipo bovino
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La blanca cacereña es una raza bovina autóctona de España en peligro de extinción. También se la conocía con el nombre de «raza extremeña».

Morfología

Es eumétrica —alcanza el peso medio de la especie—, sublongilínea —ligeramente alargada—, muy rústica y poco evolucionada.

La cabeza es mediana y, su cara, larga. Su perfil frontonasal es recto. Sus cuernos, de sección circular con pistón —punta— verdoso, tienen forma de media luna o lira baja.

El cuello presenta papada discontinua y es más fuerte en los machos.

El tronco es de proporciones medias aunque su tercio anterior alcanza gran desarrollo. La línea dorsolumbar es horizontal o poco ensillada y la grupa es recta y larga con el sacro elevado.

Las extremidades son de longitud y aplomos buenos. Sus pezuñas son pequeñas y sin pigmentos, de color blanco sucio.

Su capa es blanca, y, sus mucosas, casi siempre despigmentadas. La piel, amarilla-anaranjada, es abundante. El pelo, muy denso, es blanco mate y se vuelve asalmonado en el tercio anterior.

El peso medio de los adultos es 450-550 kg (hembras) y 650-1000 kg (machos).

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français: Blanca Cacereña