Benzaldehído

 
Benzaldehído
Nombre IUPAC
Benzaldehído
General
Fórmula semidesarrollada C6H5CHO
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C7H6O
Identificadores
Número CAS 100-52-7[1]
ChEBI 17169
ChemSpider 235
PubChem 240
Propiedades físicas
Apariencia Líquido incoloro, olor característico a almendras
Densidad 1041.5 kg/ m3; 1,0415 g/ cm3
Masa molar 106.13 g/ mol
Punto de fusión -26 °C (247 K)
Punto de ebullición 178,1 °C (451 K)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El benzaldehído (C6H5CHO) es un compuesto químico que consiste en un anillo de benceno con un sustituyente aldehído. Es el representante más simple de los aldehídos aromáticos y uno de los miembros industrialmente más usados de esta familia de compuestos. A temperatura ambiente, es un líquido incoloro, con un olor a almendras agradable y característico: el benzaldehído es un componente importante de la esencia de almendras (concretamente en la amigdalina que contienen), de ahí su olor típico. Es un componente presente en el aceite de extracto de almendras amargas (en forma de amigdalina, que puede ser catalizada vía hidroxilación en prunasina, y ésta a su vez en L-mandelonitrilo, que al fin se podría romper en benzaldehído+ ácido cianhídrico) y puede ser extraído[ cita requerida] de un variado número de fuentes naturales en las que está presente, como los huesos de albaricoque, cerezas, hojas de laurel, semillas de durazno y en ciertas nueces y semillas[ cita requerida]. Actualmente el benzaldehído se fabrica principalmente a partir de tolueno mediante diversos procesos de síntesis.

Producción

El benzaldehído puede ser sintetizado por varias vías. Actualmente, la cloración en fase líquida o la oxidación del tolueno están entre los procesos más usados. También hay un número de aplicaciones discontinuadas, tales como la oxidación parcial del alcohol bencílico, tratamiento con álcali del cloruro de benzal y la reacción entre el benceno y el monóxido de carbono.

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