Asturiana de la montaña

Pix.gifAsturiana de la montañaCowicon.svg
Vaca casina con xatu.JPG
Nomenclatura binominalBos taurus
Región de origenAsturias
Características
Tipobovino
Peso400-500 Kg (hembras)
600-700 kg (machos)
Cuernosvueltos hacia fuera y hacia arriba.
Otros datos
UtilizaciónProducción de carne

La asturiana de la montaña (también llamada casina en Asturias) es una raza vacuna española autóctona del Principado de Asturias, concretamente de los Picos de Europa y Caso.

Esta raza pertenece al tronco castaño cantábrico y su origen podría remontarse al ganado introducido en España por los invasores indoeuropeos. En cuanto a su distribución, se la puede encontrar en las zonas montañosas del oriente asturiano: Picos de Europa, Sierra del Sueve, Sierra del Cuera, Sierra de Cuana, montes de Piloña, Parres y Ponga y alto Nalón, hay también rebaños estabulados en Cantabria, País Vasco y Castilla y León.

Morfología

En cuanto a sus dimensiones; para las hembras, la alzada a la cruz es de entre 125-130 centímetros, el perímetro torácico de 160-170 centímetros y el peso de entre 400 y 500 kilogramos; para los machos estas medidas son de unos 140-145 centímetros de alzada, 190-200 centímetros de perímetro y 600-700 kilogramos. Su cornamenta es vuelta hacia fuera y hacia arriba.

Su pelaje es de colores que van del blanco cremoso al rojo encendido.

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