Asiático (café)

Cafe asiatico Tipìco en la ciudad de Cartagena España

El asiático es una bebida alcohólica con base de café, típica del municipio español de Cartagena y muy representativa de la gastronomía del Campo de Cartagena.

Receta

La receta original consiste en un café con leche condensada y coñac, acompañado de unas gotitas de Licor 43, un par de granos de café, corteza de limón y canela,[2] aunque actualmente se suele prescindir de los granitos de café y la corteza de limón.

Comúnmente se sirve en una copa especial, realizada en cristal más grueso del habitual para evitar el colapso térmico del recipiente, y cuyo diseño está inspirado en el de la antigua Fábrica de Cristal de Santa Lucía. Este nuevo vaso sustituyó a la copa de vermú [4]

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