Apoenzima

La apoenzima es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que no puede llevar a cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores necesarios, ya sean iones metálicos ( Fe, Cu, Mg, etc.) u orgánicos, que a su vez puede ser una coenzima o un grupo prostético, dependiendo de la fuerza de sus enlaces con la apoenzima. La apoenzima, es por tanto, catalíticamente inactiva, hasta que se le une el cofactor adecuado.

Referencias

A. D. McNaught y A. Wilkinson., ed. (1997). IUPAC. Compendium of Chemical Terminology (2ª edición). Oxford: Blackwell Scientific Publications. doi:10.1351/goldbook. ISBN  0-9678550-9-8. 

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