Ancel Keys

Ancel Keys
Información personal
Nacimiento 26 de enero de 1904 Ver y modificar los datos en Wikidata
Colorado Springs, Estados Unidos Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 20 de noviembre de 2004 Ver y modificar los datos en Wikidata (100 años)
Mineápolis, Estados Unidos Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Estadounidense Ver y modificar los datos en Wikidata
Religión Ateísmo Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Nutricionista y fisiólogo Ver y modificar los datos en Wikidata
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Ancel Benjamin Keys, ( 26 de enero de 1904 - 20 de noviembre de 2004), fisiólogo norteamericano conocido por su contribución al estudio del efecto de la dieta sobre las enfermedades cardiovasculares. Considerado como el gran impulsor de la denominada dieta mediterránea, predicó con el ejemplo llevándola a la práctica y a ello se atribuye su carácter centenario[3]


Actividad académica

A.B. Keys, nacido en Colorado Springs, se diplomó en Biología (1929) y se doctoró en Oceanografía y Biología por la Universidad de Berkeley (California). Obtuvo su segundo doctorado en Fisiología (1938) por la Universidad de Cambridge. Fue profesor asistente en la Universidad de Harvard (1934-1936); en 1937, se incorporó a la Universidad de Minnesota ( Minneapolis), donde fundó el Laboratorio de Higiene Fisiológica de esta Universidad para el estudio cuantitativo de la biología humana (1939-1975)[4]


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