Anís

Anís hace referencia a varios artículos:

Botánica

  • Pimpinella anisum, anís común, planta de la familia de las umbelíferas, cuya semilla, muy aromática, se emplea en gastronomía;
  • Illicium verum, anís estrelldo, árbol de origen asiático cuyo fruto se emplea como sucedáneo del anís por la similitud de su sabor y aroma;
  • Illicium anisatum, anís estrellado del Japón, estrechamente emparentado con este último pero gravemente tóxico;
  • Foeniculum vulgare, anís de Florencia o hinojo;
  • Anthriscus caucalis, ahogagatos.
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