Agave parryi

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Mezcal
Agave parryi.jpg
Agave parryi var. truncata, Mescal Agave
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales
Familia: Asparagaceae
Subfamilia: Agavoideae
Género: Agave
Especie: Agave parryi
Engelm.
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Agave parryi Engelm. (conocido como "mezcal", y también como "ágave", "maguey" o "penca") es una especie suculenta, que presenta las hojas en forma de rosetas muy apretadas, de hasta 160 hojas, anchas y de un color que puede ir del gris plateado hasta el verde claro. Las hojas tienen espinas fuertes en los bordes y un aguijón terminal.

Roseta basal de hojas de Agave parryi.
Vista desde arriba

Originaria del sudoeste de Estados Unidos y del norte de México, donde crece a grandes alturas, es muy resistente a la sequía y al frío (hasta -15 °C).

Descripción

Este Agave es siempreverde. Los agave añosos producen una vara floral de 3 metros de altura con racimos de brillantes flores amarillas. Luego de fructificar, muere, luego de haber traslocado todos los recursos de hojas y tallo a las flores y semillas. Se propaga clonalmente o por semilla.

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