Acetato

Un acetato o etanoato es una sal o éster del ácido acético o ácido etanoico.

Anión acetato

El anión acetato, [C2H3O2], es un carboxilato y es la base conjugada del ácido acético. El ion acetato se forma por la desprotonación del ácido acético:

CH3COOH CH3COO + H+
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