Ácido ascórbico |
Ácido ascórbico | ||
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5-((s)-1,2-dihidroxietil)-3,4-dihidroxifuran-2(5H)-ona | ||
General | ||
Otros nombres | ||
C 6H 8O 6 | ||
Identificadores | ||
50-81-7[1] | ||
40892 | ||
5785 | ||
Propiedades físicas | ||
Apariencia | polvo blanco | |
1650 | ||
176.12 | ||
463 K (190 °C) | ||
Propiedades químicas | ||
33 g/100 mL | ||
Valores en el (25 | ||
[editar datos en Wikidata] |
El ácido ascórbico es un cristal incoloro, inodoro, sólido,
En humanos, primates y
El