Ácido abiético

 
Ácido abiético[1]
Abietic acid.svg
Abietic Acid.png
Nombre IUPAC
Abieta-7,13-dien-18-oic acid
General
Otros nombres (1R,4aR,4bR,10aR)-7-Isopropyl-1,4a-dimethyl-1,2,3,4,4a,4b,5,6,10,10a-decahydrophenanthrene-1-carboxylic acid; Abietinic acid; Sylvic acid
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C20 H30 O2 
Identificadores
Número CAS 514-10-3[2]
Número RTECS TP8580000
ChEBI 28987
ChEMBL 71893
ChemSpider 10127
PubChem 10569
UNII V3DHX33184
KEGG C06087
Propiedades físicas
Masa molar 302.45 g/ mol
Punto de fusión 140 K (-133 °C)
Punto de ebullición 439 K (166 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El ácido abiético, también conocido como ácido abietínico o ácido sílvico, es una resina ácida, y es el principal agente irritante del pino. Se aisla a partir de la colofonia mediante isomerización. Es soluble en disolventes orgánicos como alcoholes, acetona y éteres. Se usa en la manufactura de lacas, barnices y jabones, y para el análisis de resinas y la preparación de resinatos metálicos. Se considera una sustancia tóxica.

Su éster correspondiente se llama abietato.

El ácido abiético es un alérgeno de contacto, aunque sus productos de oxidación inducen una respuesta alérgena mayor. Es el principal compuesto irritante de la madera del pino. El ácido abiético ha mostrado propiedades de fitoalexina, lo cual implica su contribución en la protección de los árboles en contra del ataque por hongos.[3]


El ácido abiético se extrae de la colofonia que la misma se extrae de coníferas tales como Pinus insularis (Pino Khasi), Pinus kesiya, Pinus strobus (Pino blanco oriental), Pinus sylvestris (Pino escocés).[5]

Biosíntesis

El ácido abiético es biosintetizado por oxidación del (-)-abietadieno catalizada por la abietadienol/al oxidasa (EC 1.14.13.109):[6]

Abietic acid biosynthesis.png
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